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老闆很快送上了一大盤滷菜和兩碗麻醬麵，吃著麻醬麵，她開心的說著在台北吃過的美味麻醬麵，她吃過的店家，有好幾家白若爵也吃過，也說了簡短的意見，聊得很愉快。

吃完麻醬麵，她又點了一碗陽春麵，這是她慣常的點法，麵當然得吃完一碗再點一碗，不然冷掉就不好吃了。

看到菜單上有切仔麵，白若爵小聲的說：「我也想再吃一碗切仔麵。」

她趕緊跟老闆點了麵，老闆笑吟吟說：「小姐，妳朋友跟妳一樣很會吃呢！」

「就是啊！」她開心的說：「其實我們已經吃過晚餐了，看不出來吧？」

老闆一臉吃驚，一副嚇到吃手手的樣子說：「妳們已經吃過晚餐了？沒騙我？」

「沒騙你啊！所以我今晚只會吃兩碗麵，不然我平常都是點三、四碗不是嗎？」

「是沒錯啦！」老闆一臉讚嘆說：「要是每個客人都像妳們這麼會吃就好了！」

老闆走回攤子煮麵了，很快又送上兩碗麵，白若爵吃了一口切仔麵，很滿意的說：「這家店的麵果然都很好吃。」

「就是啊！」想到剛剛聊到的麵店有不少白若爵都吃過，她就說：「妳是台北人？」

「嗯，對啊！」

「為什麼想當廚師？」

「我從小就很愛吃……」白若爵小小聲的說：「而且……我父親是開餐廳的。」

她訝異的說：「那妳怎麼沒在自家的餐廳工作？」

「不喜歡。」白若爵尷尬的笑了說：「父親經營日式連鎖餐廳，我高職就是讀餐飲科，卻發現自己對日本料理沒興趣，比較喜歡西式料理，上大學之後，認識可洺，她是我的學姊……」

「咦？」她訝異的說：「原來主廚是妳學姊？」

「嗯，我跟她都喜歡法式料理，可洺對我很照顧，大學畢業後，我很想去法國好好學料理，父母不放心我自己去，我問她能否一起去，她當時已經在一家餐廳當二廚，也很希望能有機會去法國學料理，只是經濟不允許，討論之後，我父親希望有人可以照顧我，答應資助可洺，我們就一起去法國讀料理學校，她也有在餐館打工，讀了兩年的料理學校，透過她打工的餐館介紹，我們一起進一家家庭餐廳工作，學了不少料理，但是她比我厲害很多。」

「所以才會由她當主廚，妳當二廚？」

「嗯。」白若爵尷尬的說：「我不可能獨當一面，沒有可洺，我什麼事都做不成。」

「不至於吧？」她滿心好奇說：「妳擅長什麼料理？我有機會嘗到妳做的料理嗎？」

「嗯，我的專長是油封料理，油封鴨腿、油封豬肉之類的，妳進餐廳工作，以後應該有機會品嘗。」

她又想到說：「妳們現在要成立的餐廳，也是由妳父親出資嗎？」

白若爵搖頭說：「不是，是由我姊和我堂姊出資。」

她吃驚的說：「由妳姊和妳堂姊出資？為什麼？」

「嗯……」白若爵尷尬的說：「剛說過……我父親是經營連鎖日式餐廳，其實……我母親只是我父親的情婦……我大姊若詩是父親的妻子生的，能力高強，現在是集團的總經理，我堂姊若蜜是叔叔，就是父親的弟弟的女兒，她也很厲害，是集團的副總經理，她們對我都很照顧，從巴黎回台灣之後，我跟可洺一起在餐廳工作了半年，她一直夢想自己開餐廳，又發現她理想中的地點剛好有店面要出租，是非常好的機會，我跟大姊提了，大姊也很有興趣，跟堂姊一起去看過店面，試吃了我跟可洺準備的料理，她們認為這計畫可行，就答應出資。」
「原來是這樣。」她暗自點頭，霍可洺雖然身兼主廚和店長，實際出資的卻是白家的人，也就是說，白若爵才是真正握有實權的人吧！她又想到態度不佳的辛允歡，忍不住說：「那允歡呢？妳們是怎麼認識的？」

「允歡是我們在法國工作的餐廳時認識的，當時她還是實習侍酒師，我們要回國時，她剛好也拿到侍酒師的執照，回到台灣後，她跟可洺常連絡，知道我們計劃自己開餐廳，她跟可洺說想加入，說她主要是想學習，不需要高薪，可洺也覺得要訓練陌生的員工不容易，就答應讓她加入。」

「可洺不想訓練陌生的員工，今天怎麼會邀我加入？」

「我們計畫試吃全台北有名的餐廳料理，已經試吃十天，剛開始幾天還覺得很開心，但這幾天我們都覺得越來越痛苦，雖然我的食量不小，但是每天不停吃那種餐廳料理大家都漸漸膩了，此外，籌備餐廳要處理的事很多，但我只會做料理，幫不上忙，可洺跟允歡也都討厭處理瑣事，前兩天開始唸著說得找個可靠的幫手，我們需要嗅覺跟味覺都非常靈敏的人，妳剛好很符合條件。」白若爵打量著她說：「而且，妳看起來很能幹很可靠。」

「謝謝妳。」她愉快的說：「放心，我一定可以成為好幫手。」

聊天中，她們已經把麵跟一大盤滷菜都吃完了，非常心滿意足。

走出麵攤，她趕緊說：「我陪妳去牽車吧！」

「好，其實不遠。」

散著步，她又想到說：「餐廳預計什麼時候開幕？」

「我大姊希望儘快。可洺才會那麼焦慮，我大姊的要求很高，當然不希望一直砸錢卻沒有收益，餐廳不趕快開門營業賺錢，對我大姊會很難交代。」白若爵尷尬的說：「大姊雖然很照顧我，但她凶的時候也很恐怖。」

「嗯，餐廳不趕快開門營業，可洺壓力很大吧？」

「當然，而且我們喜歡做出美味的料理供應給客人，籌備階段的瑣事……真的好煩人。」

她暗自點了點頭，這家餐廳目前只有三個員工，兩個廚師，一個侍酒師，專長都不是處理事務性工作，看得出她們非常倦怠。

走到停車場，她愉快的跟白若爵道別說：「明天晚上見。」

「嗯……妳明晚想吃油封鴨腿嗎？我可以準備。」

她眼睛一亮說：「可以嗎？我當然想吃啊！」

「沒問題。」白若爵害羞的說：「明天見。」